Machine traçabilité porcs

MTP 6056

• Cette machine assure le marquage directement sur la ligne d’abattage de toutes les pièces de la découpe primaire du porc : jambon, longe, lombe, poitrine et épaule….

Elle utilise les technologies jet d’encre déjà bien diffusées dans l’industrie de la viande. Elle est équipée de 2 têtes d’impression « goutte à la demande » ou « jet continu dévié ».

La grande polyvalence de cette machine permet d’envisager de nombreuses applications différentes : numéro de tuerie, tampon CE de salubrité, taux de gras sur maigre (TVM), code client, poids carcasses….etc…. Les pièces deviennent alors identifiables avec certitude tout au long du process de découpe.

Elle est entièrement automatique et ne nécessite aucun opérateur. Elle permet de réaliser une économie de main d'œuvre substantielle.

• Capacité :

La capacité de production d'une machine est au maximum de 450 carcasses / heure.
Pour atteindre des cadences plus élevées il est prévu d'installer plusieurs unités en série sur une même ligne : jusqu'à 900 carcasses / heure en synchronisant 2 unités.

• Construction :

La structure et le capotage de la machine sont entièrement en inox.
Tous les mouvements motorisés sont commandés par variateur de fréquence ou servomoteur.
Les dispositions constructives sont simples et robustes pour faciliter le nettoyage et la maintenance.

Une version suspendue est également disponible.



• Conditions d'implantation et type d'application :

La machine est complètement indépendante du système de transport des carcasses, ce qui permet son installation sur tout type de convoyeur quel que soit le constructeur de ce dernier.

La machine est d'une grande polyvalence et permet de réaliser tous les types de coupe possibles.

• Pour une application donnée remplissez notre questionnaire technique dans la rubrique HOT LINE ou consultez notre service commercial.