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Máquinas automáticas para la extracción de la manteca de las canales | ||
| MLP 6055 | |||
| MLP 6064 | |||
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Máquina automática para esquinado de canales Corte mediante cuchillas |
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| MSP 6040 | |||
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| Máquina automática para esquinado de canales de cerdas Corte mediante disco | |||
| MSC 6063 | |||
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| Máquinas automáticas para esquinado de canales | |||
| MFP 6059 | |||
| MFP 6092 | |||
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| Máquinas automáticas para esquinado de canales | |||
| MSP 6083 | |||
| MSP 6050 | |||
| MSP 6059 | |||
| MSP 6095 | |||
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| Máquinas automáticas para esquinado de canales de terneros | |||
| MFV 6025 | |||
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| Máquinas automáticas para el desnucado de canales | |||
| MDT 6045 | |||
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| Máquinas para la trazabilidad | |||
| MTP 6056 | |||
| MTP 6060 | |||
| MCS 700 | |||
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| Afiladora de cuchillas | |||
| MAC 6005 | |||
Máquinas para la trazabilidad
MTP 6056
Esquema
de una cadena
de matanza de cerdos
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Horno | |
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Flageladora | |
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MDT | |
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Evisceración | |
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MLP | |
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MFP-MSP-MSC | |
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Inspección veterinaria | |
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MLP | |
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Peso Clasificación | |
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MCS |
• Esta máquina asegura el marcaje directamente sobre la línea de matanza de todas las piezas del corte primario del cerdo : jamón, lomo, chuletero, panceta y paleta.
Utiliza las tecnologías de inyección de tinta ya bien difundidas en la industria de la carne. Esta equipada con 2 cabezas de impresión « gota a petición » o « chorro continuo desviado ».
La gran polivalencia de esta máquina permite considerar numerosas aplicaciones : número de matanza, sello C.E. sanitario, porcentaje de grasa y magro, código cliente, peso de las canales, etc… Las piezas llegan a ser entonces identificables con exactitud a lo largo del proceso de despiece.
Es completamente automática y no necesita ningún operario. Permite obtener un importante ahorro de mano de obra.
• Rendimiento :
La capacidad de producción máximo de una máquina es de 450 canales / hora. Para lograr rendimientos superiores, se pueden instalar varias unidades en serie sobre una misma línea : hasta 900 canales / hora sincronizando 2 unidades.
• Construcción :
La estructura y el cubiertas exteriores de la máquina están construidos enteramente en acero inoxidable.
Todos los movimientos motorizados están controlados por variador de frecuencia o servodrive.
Las disposiciones constructivas son simples y robustas para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Condiciones de implantación y tipo de aplicación :
La máquina es completamente independiente del sistema de transporte de canales, lo que permite su instalación en cualquier tipo de transportador cualquiera que sea el fabricante de este último.
La máquina es de una gran polivalencia y permite realizar cualquier tipo de corte.
• Para una aplicación particular le rogamos rellene el cuestionario que encontrará en el link « hot line » o consulte nuestro departamento comercial.