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Máquinas automáticas para esquinado de canales |
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MFP 6083 |
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Esquema de una cadena de matanza de cerdos
Tipos de corte |
Esta máquina realiza la operación de esquinado mediante cuchillos de una canal de cerdo en su mitad garantizando la apertura del canal medular desde la pierna hasta la cabeza. Es completamente automática y no necesita ningún operario. Permite obtener un importante ahorro de mano de obra. Esta máquina garantiza una cualidad de producción uniforme y una presentación de canal parecida a la obtenida con un hacha. Suprime también todo riesgo de contaminación cruzada. Rendimiento : El rendimiento de producción de una máquina es de 200 canales/ hora como máximo. La máquina tiene que instalarse sobre un transportador paso a paso. La máquina es de una gran polivalencia y permite realizar varios tipos de corte . • Para una aplicación particular le rogamos rellene el cuestionario que encontrarán en la rúbrica "hot line" o consulte nuestro departamento comercial. |
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